Winkelwagen
0
0,00 €
Wanneer er een mooie dag aanbreekt om " Heerlijk brood met een hart van zuurdesem " te bakken, worden jullie zeker op de hoogte gebracht
Email: Hetbroodvanmozes@gmail.com
Dit is het !
zuurdesem krenten smoutenbollen: Met vol granenmeel mmm. Alhoewel ze gemaakt zijn met zuurdesem proef je het helemaal niet :)
Ons klassiek zuurdesembroodje:
Dit brood bevat oud speltmeel-oud roggemeel-Mais-oud Tarwe van de boer en een theelepel kruidenolie. Op basis van zuurdesem fermenteert het 48 uren in de koeling!
Ons Mozes broodje: Dit brood wordt vervaardigd met oud gekiemde Bio Emmer & oud Gerst en oud tarwe van de boer met een uitgebreide waaier van gezonde kruiden. Dit brood werd ten tijden van Mozes gereserveerd om de zieken te voeden vanwege de helende eigenschappen!
Ik wil een "Heerlijk broodje"
Mijn naam is Filip, als hobby bakker maak ik ambachtelijk traag gefermenteerd zuurdesembrood.
Zuurdesem brood is al eeuwen oud en heeft de "tand des tijds doorstaan!
Het bevat minder gluten & minder suikers, doordat het gefermenteerd heeft en dat op basis van een zuurdesem moederdeeg.
Als hobby bakker bak ik niet met vaste regelmaat, want dan zou het geen hobby meer zijn, maar ik bak mee met de flow van het leven, traag maar zeker :)
De bloemsoorten die ik zoek zijn bijna allemaal bio, en van oude oorsprong, behalve de tarwe bloem, deze wordt nog wel zelf geteeld door een ambachtelijke hoeve bakker 'Ivo' in Hombeek.
BIJ MOOI WEER: Bij mooi weer zal er vooraan aan onze blauwe poort een klein standje zichtbaar worden, dan weet je dat je juist zit :)
BIJ SLECHT WEER: Bij slecht weer vind je een versleten krijtbord vooraan, met opschrift " WELCOM", loop gewoon verder door links achteraan!
Wil je graag een broodje,mail : hetbroodvanmozes@gmail.com
Of scan de QR code onderaan.
Onze QR code
Als je van deze QR code een foto neemt, kan je anderen laten meegenieten :)