"Heerlijk brood met een hart van zuurdesem."

BROOD OP DE OUDE MANIER = DE GEZONDE MANIER

Ik wil een "Heerlijk broodje"  

Mijn naam is Filip, en bak maandelijks als hobby ambachtelijk traag gefermenteerd zuurdesembrood.

Zuurdesem brood is eeuwen oud, en heeft de "toets" des tijds doorstaan!

Het bevat minder gluten & minder suikers, doordat het gefermenteerd heeft, en dat op basis van een zuurdesem moederdeeg.

Bestel je graag een zuurdesembroodje, dan doe je er goed aan om een mailtje te sturen met mededeling "heerlijk brood" :)

Het is de bedoeling om elke maand te bakken op een dinsdag, maar de exacte week kan al wel eens veranderen.

Wil je graag op de hoogte blijven, het kan: filip.vanderhasselt@gmail.com ( nieuw mailadres op komst )


Wat heeft mij hiertoe gebracht.

Enkele jaren geleden heeft mijn gezondheid een goede deuk gehad.

Noodgedwongen ben ik opzoek gegaan en heb mijn gezondheid wederom herwonnen met " Qi gong " ( Tai chi )

Via gepaste begeleiding kwam ik aldus op het pad van gezond leven en bewegen .

Op deze manier kwam al snel gezonde voeding in het beeld als een belangrijk onderdeel van " Qi "

Wil je graag meer weten hier over , klik dan op de zwarte balk hier onder!


Openingsuren

Na een fermentatie van twee dagen, op een temperatuur van 5 graden, worden ze bij het krieken van de dag in de bakvormen gelegd en gaat het de rijskast in gedurende 2 uur tot 3 uur naar gelang het seizoen!
Vervolgens worden ze afgebakken, en zijn dan klaar om af te koelen en op te halen..
Dinsdag vanaf  13:00
Er staat altijd een bakje koffie klaar...wellicht heb je wat te vertellen :)
Tot dan


Maak een gratis website. Deze website werd gemaakt met Webnode. Maak jouw eigen website vandaag nog gratis! Begin